chore(release): v0.7.14

Remplace l'enregistrement du service wgsecure-helper (sc.exe create/
start via [Run]) par un appel Exec()+AddQuotes en Pascal script :
l'échappement de guillemets imbriqués dans la chaîne Parameters
produisait une commande sc.exe invalide, silencieusement, alors que
la même commande fonctionnait lancée à la main. Le service n'était
donc jamais enregistré malgré une installation "réussie".

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

CHANGELOG.md

@@ -6,6 +6,13 @@ Ce projet suit le [Versionnage Sémantique](https://semver.org/lang/fr/).
 
 ---
 
+## [0.7.14] — 2026-09-04
+
+### Corrigé
+- **Le service `wgsecure-helper` n'était jamais enregistré par l'installeur.** Les entrées `[Run]` posant `sc.exe create ...` via l'échappement de guillemets `""` imbriqués d'Inno Setup produisaient une commande invalide — silencieusement : aucune erreur affichée pendant l'installation, alors que la même commande, lancée à la main avec une syntaxe équivalente, fonctionnait. Remplacé par un appel `Exec()` scripté (Pascal, `AddQuotes`) après la copie des fichiers, qui construit et lance la commande sans juggler des niveaux d'échappement de chaîne imbriqués. Même mécanisme pour la désinstallation (arrêt + suppression du service).
+
+---
+
 ## [0.7.13] — 2026-09-04
 
 ### Corrigé